A table !

 

J'ai pas trop l'habitude d'aller aux soirées organisées par mon école. En général elles sont là uniquement dans le but de se bourrer la gueule entre mecs (80% de mecs ... c'est ça les écoles d'ingénieur) dans le foyer de l'école. Et moi, boire toute la soirée -qui plus est avec 80 barbus bourrés comme seuls partenaires de buvette- dans l'enceinte de notre école, c'est pas vraiment mon truc. Disons que passer mes soirées au même endroit où je fais mes cours, c'est presque déprimant.

 
 

 

La soirée de hier soir, je dois l'avouer, vallait vraiment le coup. C'est ZE soirée de l'année, celle où toutes les promos se retrouvent chaque année début novembre, celle qu'on ne loupe pour aucune raison ... C'est la Soirée Région ! Je vous en explique le principe :

 

Imaginez une grande salle où chaque région de France et de Navarre possède un stand. Chaque élève de l'école ramène alors des spécialités (nourriture, boisson, décors, costumes, ...) de chez lui pendant les vacances de la Toussaint. Le vendredi de la rentrée, tout le monde décort et remplit le stand de sa région et, à partir de 19h, c'est l'orgie culinaire qui commence ...

 

Ma région (Midi-Pyrénée si vous n'étiez pas au courant), la plus grande de France, a toujours beaucoup de succès à cette soirée. Saucisse sèche de canard, aligot, trippes, saucisson de foie, gésier de canard, saucisse de Toulouse, gateau à la broche, fromage de brebis, roquefort, spécialités à la violette, croquants aux amandes, des pâtés en veux-tu en voilà, de la charcuterie de tous les côtés et bien sûr l'inévitable foie gras ! Et je ne vous parle même pas des boissons ! Avec tout ce qu'on avait, on aurait pu nourrir la moitié la salle :D, ou alors rester dans notre stand et se goinfrer, mais c'était pas l'objectif de cette soirée. Le but est de découvrir les spécialités de chaque région, manger et boire un peu beaucoup trop à chaque stand et de passer une bonne soirée.

 

Comme les 200 autres personnes présentes hier soir j'ai donc attrapé un assiette, une fourchette, un verre et en avant Guingamp ! Tel Laurent Jalabert dans ses plus grandes années, j'ai fait plusieurs tours de France dans la soirée. J'ai sprinté sur le kouign amann des bretons et leur chouchen ; je me suis échappé sur les anchoiades provençales, les gâteaux basques et les flammekueches alsaciennes ; j'ai grimpé les fondus savoyardes et les gratins dauphinois et j'ai chutté à l'arrière du peloton sur des plats délicieux dont je ne me rappele plus le nom ... des heures passées à se remplir le bide entre potes comme des sénateurs Romains dans leurs heures de gloire.

Il y avait même un stand international où des élèves venus du monde entier venaient présenter les multiples plats qu'ils ont concocté. Les torillas espagnoles étaient aussi bonnes que leurs cuisinières étaient mignonnes, de même pour la gâteaux maghrébins. Et puis comme chaque année, on retrouvait aussi la région imaginaire : l'an dernier c'était knacki-land avec des spécialité à base de knackis (alcool de knacki, tarte au knacki, ...), cette année c'était Haribo-land avec des kilos de gateaux, bonbons et autres sucreries. C'était vraiment une soirée magique !

 

Pour la prochaine soirée, vous me conseillez quoi comme spécialités de votre région ?